Borschtsch, Borscht, vergoren, milchsauer, Randig, Rote Rüben, Rindfleisch

Borschtsch mit vergorenen roten Rüben

Borschtsch ist das Wort der deutschen Sprache mit den meisten zusammenhängenden Konsonanten, das nicht zusammengesetzt oder abgeleitet wurde (Beleg). Und es macht unwahrscheinlichen Spass, Borschtsch auszusprechen, ganz besonders als Antwort … Mehr →


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Milchsauer vergorener Randig (Rote Rüben)

Eines der besten Bücher, das ich die letzten Monate für meine Kocherei genutzt habe und auch noch oft für weitere Kochexperimente in Anspruch nehmen werde, ist “The Art of Fermentation” von … Mehr →